चीनी
आसान
सोफोरा फूल के साथ तले हुए अंडे
बसंत के अंत में सोफोरा के फूल खिलते हैं, इनकी मीठी खुशबू और नरम अंडे का संगम बेहद लाजवाब होता है। यह तुरंत बनने वाला मौसमी व्यंजन है।
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चीनी
आसान
शेफर्ड्स पर्स और बसंती बांस कोपलें
एक मौसमी सब्जी जिसमें शेफर्ड्स पर्स की खुशबू और बांस कोपलों की कुरकुरी नरमी का संगम है, हल्की और पौष्टिक।
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चीनी
तेल में दम किया हुआ बांस का अंकुर
वसंत के बांस के अंकुर, तेल-दम विधि से पकाए जाते हैं, जो लाल-भूरे रंग के, नमक-मीठे स्वाद वाले, वसंत ऋतु के खाने की शोभा बढ़ाते हैं।
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