चीनी
甜水面
स्वीट वॉटर नूडल्स चेंगदू की एक विशेषता है। मोटे, चबाने वाले नूडल्स मीठी-तीखी सोया सिरप और मिर्च के तेल में लिपटे होते हैं, जो मीठा, तीखा, सुन्न करने वाला और सुगंधित स्वाद का विस्फोट करते हैं।
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चीनी
झोंग शुइजिआओ (सिचुआन मिर्च तेल की पकौड़ी)
चेंगदू का प्रसिद्ध स्ट्रीट स्नैक: पतले आवरण में रसीले सूअर के मांस का भरावन, मीठी सोया सॉस और मिर्च तेल के साथ, मीठा-नमकीन-तीखा स्वाद।
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