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甜水面は成都の名物料理。太くてコシのある麺に、甘辛い複製醤油とラー油が絡み、甘さ、辛さ、痺れ、香りが口の中で爆発する。
成都の定番ストリートフード。薄い皮に包んだジューシーな豚肉の餡に甘い醤油とラー油を絡めた、甘辛くてやみつきになる味わい。
