Chinoise
Soupe de bœuf du Huainan
Une soupe de bœuf nourrissante du Huainan, Anhui, avec de la viande tendre, des vermicelles de soja et de la peau de tofu dans un bouillon riche, garnie de coriandre et d'huile de piment.
120 min
20
Chinoise
单县羊肉汤
La soupe d'agneau de Shanxian est un plat traditionnel du Shandong. Le bouillon est blanc laiteux, l'agneau tendre sans goût de gibier. Réconfortante et réchauffante, parfaite pour les jours froids.
120 min
21
Chinoise
Soupe aigre de bœuf (Suān Tāng Féi Niú)
Soupe aigre-piquante au bœuf dans un bouillon doré, de fines tranches de bœuf avec des champignons enoki et des piments marinés, un bol réconfortant qui réchauffe et éveille les papilles.
25 min
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