Chinoise
Soupe Claire au Jambon (Qingtang Huofang)
Un plat classique du Jiangsu : un bouillon cristallin et un jambon fondant. Raffinement dans chaque cuillerée.
240 min
19
Chinoise
Palourdes échaudées au bouillon de poulet (style Fujian)
La douceur délicate des palourdes est rehaussée par le riche bouillon de poulet, une soupe claire classique de Fuzhou qui nécessite un timing précis pour une tendreté ultime.
150 min
17