Dorade jaune vapeur au luffa et marinade soja
Tendre dorade jaune accompagnée de luffa sucré, cuite à la vapeur avec une marinade soja spéciale. Le poisson est soyeux, le luffa absorbe le jus savoureux – un plat sain et délicieux.
Légumes de longévité
Ce plat rafraîchissant de bok choy aux champignons shiitake et à la sauce d'huître symbolise santé et longévité. Simple, rapide et nutritif.
Sujin Xiangyun Tuo (Plateau Nuage de Brocart de Soie)
Sujin Xiangyun Tuo est un plat végétarien élégant composé de tofu frit garni de légumes colorés, présenté en forme de nuage avec des saveurs fraîches.
Ragoût de Trémelle aux Légumes
Un plat végétarien rafraîchissant et savoureux, avec des trémelles tendres et des légumes variés, riche en textures et nutriments, idéal pour une table saine.
Bai Zhuo Cai Xin (Choy sum blanchi à la sauce soja)
Un plat cantonais classique qui met en valeur la douceur naturelle du choy sum. Légèrement blanchi jusqu'à ce qu'il soit tendre et croquant, puis garni de gingembre et d'oignon vert avant d'être arrosé d'huile bouillante et d'une sauce soja savoureuse. Léger, sain et plein de saveurs.