Chinoise
Gâteau de riz teochew (Chao Zhou Gao Guo)
Gâteaux de riz moelleux et légèrement caoutchouteux, poêlés jusqu’à ce qu’ils soient croustillants à l’extérieur et tendres à l’intérieur, sautés avec des œufs, des pousses de soja et de la ciboule chinoise. Un classique de la rue à Chaozhou.
45 min
21
Chinoise
Gan Tong Guo (Gâteau de pommes de terre à la Teochew)
Une collation traditionnelle teochew, croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur, aux pommes de terre parfumées, crevettes séchées et champignons shiitaké.
60 min
22
Chinoise
Facile
Omelette aux huîtres à la mode de Chaozhou
Croustillant à l'extérieur, tendre à l'intérieur, avec des huîtres juteuses et la saveur umami de la sauce de poisson, un classique de la street food chaoshanaise.
30 min
20