Chinoise
Geji Menbing de Zhengzhou (Galette Braisée Émincée)
Spécialité centenaire de Zhengzhou, des lanières de galette moelleuses imbibées de jus de viande savoureux, un plat réconfortant et parfumé.
30 min
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Chinoise
安阳血糕
Le Gâteau de Sang d'Anyang est une collation traditionnelle d'Anyang, dans le Henan, à base de sang de porc et de farine de sarrasin, cuit à la vapeur puis poêlé jusqu'à ce qu'il soit croustillant, servi avec une sauce à l'ail et au vinaigre.
35 min
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