Chinoise
潮州陈皮梅
Un plat traditionnel de Chaozhou, mêlant écorce de mandarine vieillie et prunes aigres-douces, parfumé et appétissant.
30 min
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Chinoise
Jarret de porc braisé à la poire de neige
La douceur de la poire neige et le fondant du jarret s'accordent dans ce classique pékinois, aux notes sucrées-salées.
90 min
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Chinoise
Ragoût de bœuf aux pommes
Un ragoût alliant la douceur des pommes à la richesse du bœuf, légèrement aigre-doux, viande fondante et arôme fruité qui ouvre l'appétit.
70 min
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