Chinoise
Rognons grillés (Kao Yao Zi)
Croustillants à l'extérieur et tendres à l'intérieur, les rognons grillés sont une star des marchés de nuit. Bien préparés, ils n'ont aucun goût fort ; avec du cumin et du piment, ils deviennent irrésistibles.
68 min
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Chinoise
Pattes d'oie braisées à la sauce soja
Pattes d'oie braisées d'un brun doré, aromatiques et à la texture caoutchouteuse. Cet apéritif chinois classique est facile à réaliser chez soi.
60 min
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