#Empanadillas en aceite de chile

Zhong Shuijiao (Empanadillas de Sichuan en aceite de chile)

Un clásico de la calle de Chengdu: empanadillas de masa fina rellenas de cerdo, bañadas en salsa de soja dulce y aceite de chile, un equilibrio perfecto entre dulce, salado y picante.