#Kỹ thuật dao

হুয়া লান গুই ইউ (ফুল কাটা ম্যান্ডারিন মাছ)

জিয়াংঝে অঞ্চলের একটি ক্লাসিক পদ, মাছ ফুলের আকারে কেটে ক্রিস্পি করে ভেজে চকচকে মিষ্টি-টক সসে পরিবেশন করা হয়।