চীনা
পরিষ্কার স্যুপে মাছের বল (কিংটাং ইউয়ুয়ান)
হাংঝোর একটি বিখ্যাত পদ, মাছের বলগুলি জেডের মতো সাদা, কোমল ও মসৃণ, পরিষ্কার স্যুপটি সুস্বাদু, ভোজের জন্য একটি মার্জিত পদ।
60 min
26
চীনা
ডিপ-ফ্রাইড টোফু রোল (গানঝা জিয়াংলিং)
হাংঝোর একটি ঐতিহ্যবাহী পদ, টোফু শীট সোনালি ও খাস্তা করে ভাজা হয়, ঘণ্টার মতো আকৃতির। সিচুয়ান গোলমরিচ-নুন বা মিষ্টি সস দিয়ে পরিবেশন করা হয়।
30 min
16