চীনা
স্টিংকি ম্যান্ডারিন ফিশ (চৌ গুই ইউ)
গন্ধে তীব্র হলেও স্বাদে অসাধারণ, কোমল ও সুস্বাদু, আনহুই রান্নার একটি প্রতিনিধিত্বমূলক পদ যা অপ্রতিরোধ্য।
35 min
34
চীনা
দুর্গন্ধযুক্ত ম্যান্ডারিন মাছ
দুর্গন্ধযুক্ত কিন্তু সুস্বাদু, আনহুই রান্নার ক্লাসিক। মাছটি লবণাক্ত করার পর একটি অদ্ভুত গন্ধ পায়, এবং রান্না করলে মাংস শক্ত ও মুখরোচক হয়।
40 min
27