চীনা
তেলে রান্না করা লেই বাঁশের কুঁড়ি (ইউ মেন লেই সুন)
লেই বাঁশের কুঁড়ি জিয়াংনানের বসন্তকালীন পদ। এগুলি কোমল ও কড়কড়ে, তেলে রান্না করে লালচে চকচকে করা হয়, নোনতা-মিষ্টি স্বাদ ভাতের সাথে দারুণ যায়।
30 min
60
চীনা
সহজ
টুনা মাছ ভাজি (চীনা টুনা স্প্রাউট)
বসন্তের বিশেষ পদ: কোমল চীনা টুনা স্প্রাউট ব্যাটারে ডুবিয়ে গোল্ডেন ফিশের আকারে ভাজা। বাইরে থেকে ক্রিস্পি, ভেতরে নরম, বসন্তের স্বাদে ভরপুর।
25 min
28
চীনা
সহজ
বিন স্প্রাউট এবং রসুন চাইভ ফুলের স্টির-ফ্রাই
কুড়কুড়ে বিন স্প্রাউট এবং সুগন্ধি চাইভ ফুলের দ্রুত স্টির-ফ্রাই, একটি সতেজ বসন্তের সবজি পদ।
5 min
32