صينية
دجاج ماكاو الأفريقي
مزيج من الحرارة الأفريقية والعطر البرتغالي، دجاج طري مغطى بصلصة جوز الهند والفول السوداني، مشوي حتى يصبح ذهبياً ومحمراً قليلاً، ينفجر بالنكهات الغريبة.
70 min
20
صينية
دجاج فوشان المشوي
طبق تقليدي من منطقة فوشان في شاندونغ، يُحضّر باستخدام دجاج صغير طري، يُتبّل بالبهارات العطرية، ويُجفّف في الهواء ثم يُشوى في الفرن. يتميز بقشرة لامعة ومقرمشة ولحم طري ولذيذ. مثالي للمناسبات أو كمقبلات فاخرة.
120 min
11