صينية
ثمانية مطارق
مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، أفخاذ الدجاج على شكل مطرقة مغموسة في صلصة حلوة وحامضة هي نجمة الولائم.
45 min
28
صينية
لونغيان فنغغان (كبدة الدجاج المحشوة باللونجان)
لونغيان فنغغان هو طبق تقليدي رائع للمآدب يجمع بين طراوة كبدة الدجاج وحلاوة اللونجان. تُحشى ثمار اللونجان الشفافة بمعجون كبدة ناعم، وتُغطى بصلصة لامعة، مما يخلق توازناً متناغماً بين النكهات المالحة والحلوة. إنه طبق أنيق ولا يُنسى.
40 min
19