#خنزير

صينية

هلام مفصل الخنزير مع حبوب المونج (绿豆冻肘)

طبق بارد صيني تقليدي منعش. مفصل خنزير طري وحبوب مونج عطرية في هلام صافٍ، مثالي لفصل الصيف.

60 min 27

صينية

هونغشاو غووزي لي (الزباد المقنع المطبوخ بصلصة الصويا)

طبق تقليدي من الصيد، لحم طري مغطى بصلصة صويا غنية ولامعة، مثالي للتدفئة في الشتاء.

70 min 20

صينية

مرفق الخنزير المطهو مع الكمثرى الثلجية

حلاوة الكمثرى الثلجية تكمل تمامًا النكهة الغنية لمرفق الخنزير. يصبح الكمثرى طريًا وذائبًا، واللحم كثير العصارة ويتساقط من العظم، كل ذلك في صلصة كثيفة ولذيذة. هذا الطبق الشتوي الكلاسيكي يمنح الراحة في كل قضمة، حيث عطر الفاكهة يقطع الدسم.

90 min 24

صينية

مي كاي كو رو (شحم الخنزير المطهو على البخار مع الخردل المحفوظ)

مي كاي كو رو هو طبق كانتوني كلاسيكي. شحم الخنزير غني لكنه غير دهني، يذوب في الفم، مليء برائحة الخردل المحفوظ. مالح وحلو، وغالبًا ما يكون طبق النجم في الولائم.

150 min 48