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共 3 个菜谱
外皮酥脆、肉质鲜嫩,经典南京名菜,色泽红亮,搭配薄饼甜酱,宴客首选。
金陵板鸭是南京传统名菜,咸香入味,皮脆肉嫩,历史悠久,是宴席上备受青睐的佳肴。
盐水鸭是南京传统名菜,皮白肉嫩,肥而不腻,鲜咸适口。做法讲究,需先腌制入味再慢火卤煮,成品色泽淡雅,鸭肉紧实鲜美。