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共 24 个菜谱
经典粤菜煎酿三宝,将鲜美的鱼虾馅酿入青椒、茄子和苦瓜,煎至金黄后淋上酱汁,外酥里嫩,层次丰富。
软糯茄子包裹鲜嫩肉馅,煎制后淋上红亮酱汁,外酥里嫩,咸香适口,是一道经典家常菜。
外酥里嫩的濑尿虾裹上椒盐,咸香微辣,是广东大排档的经典下酒菜。一口咬下,虾肉弹牙,椒香四溢。
杭州传统名菜,豆腐皮炸得金黄酥脆,形如铃铛,蘸椒盐或甜酱食用,外酥里嫩,香气扑鼻。