#荷叶裹烤

叫花鸡

叫花鸡，相传源自乞丐的创意，用荷叶和泥土包裹烤制，锁住鸡肉的原汁原味。敲开泥壳的瞬间，荷叶清香与肉香扑鼻而来，鸡肉鲜嫩多汁，入口即化，是一道充满仪式感的传统名菜。