#hervido al agua

水煮肉片 (Thịt heo luộc Tứ Xuyên)

Món ăn kinh điển của Tứ Xuyên, thịt heo thái lát mềm trong nước dùng cay tê, chan dầu sôi tỏi, ớt và tiêu Tứ Xuyên thơm lừng.