#মালা (ঝাল ও অবশকারী)

Kaoyu (Cá nướng kiểu Tứ Xuyên)

Một con cá được nướng đến khi da giòn, rưới nước sốt Tứ Xuyên cay tê chứa đầy rau củ. Món chủ đạo cho bất kỳ bữa tiệc nào.