چینی
کاو یو (سچوان مصالحہ دار گرلڈ مچھلی)
ایک پوری مچھلی کو کرنچی جلد تک بھونا جاتا ہے، پھر سبزیوں سے بھری ایک تیز اور سن کرنے والی سچوان چٹنی میں ڈبویا جاتا ہے۔ کسی بھی تہوار کے اجتماع کے لیے ایک مرکزی ڈش۔
45 min
62
چینی
خنزیر کے گردے اور اچار مرچ
ایک مشہور سچوان ڈش جس میں نرم خنزیر کے گردے اور اچار مرچ کا کھٹا تیز ذائقہ ہے، ہر نوالہ چاول کے ساتھ بہترین ہے۔
30 min
28