#cuisine du Xiangxi

Кислая свинина по-сянсийски (Xiangxi Suan Rou)

Традиционное блюдо из автономного округа Туцзя и Мяо в Хунани, эта кисло-острая свинина хрустящая и нежная, с уникальным ферментированным ароматом, возбуждающим аппетит.