#Classique du Jiangnan

Цыпленок, запеченный в желтой глине

Классическое блюдо из Цзяннани, где целый цыпленок заворачивается в желтую глину и медленно запекается, земляной аромат смешивается с нежным мясом, выделяя неотразимый запах при вскрытии.