Китайская
Филе рыбы в соусе из ферментированного рисового вина (Цао Лю Юй Пянь)
Нежное филе рыбы в лёгком ароматном соусе из ферментированного рисового вина. Классическое шанхайское блюдо, элегантное и освежающее, с лёгкой сладостью и кислинкой.
30 min
18
Китайская
Сяогань рисовое вино
Рисовое вино Сяогань — традиционный десерт провинции Хубэй, приготовленный из клейкого риса, ферментированного сладкой закваской. Ароматный и сладкий, идеален для лета.
45 min
19
Китайская
Свиные ножки в рисовом винном рассоле (Zao Zhu Zhua)
Это холодное блюдо в шанхайском стиле: свиные ножки тушатся до мягкости, а затем замачиваются в ароматном рисовом винном рассоле, создавая солоновато-сладковатый вкус, идеально подходящий для летней закуски.
115 min
23