#đậu đen lên men

Свиная грудинка с хрустящей шкуркой и ферментированными чёрными бобами (Zouyou Douchi Kou Rou)

Классическое блюдо кухни Хунань: свиная грудинка, отваренная, обжаренная и приготовленная на пару, с морщинистой шкуркой и нежным мясом, пропитанная ароматными ферментированными чёрными бобами.