Chinesa
Ganso defumado de Wuyi
Prato tradicional da montanha Wuyi, defumado com chá de rocha local. O ganso adquire uma cor vermelha brilhante, pele crocante e carne macia e suculenta, com aroma persistente de chá.
70 min
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Chinesa
Chaozhou Tieguanyin (coxas de frango defumadas com chá)
Frango defumado perfumado com chá Tieguanyin, tenro e suculento, com pele dourada. Um prato criativo de Chaozhou.
30 min
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