Chinesa
Ameijoas Escaldadas em Caldo de Frango
Clássico de Fuzhou: caldo de frango límpido e ameijoas doces escaldadas rapidamente, mostrando os sabores puros da cozinha de Fujian.
150 min
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Chinesa
Amêijoas escaldadas em caldo de galinha (estilo Fujian)
A doçura delicada das amêijoas é realçada pelo rico caldo de galinha, uma sopa clara clássica de Fuzhou que exige tempo preciso para a máxima maciez.
150 min
22
Chinesa
Costelas de porco bêbadas
Um prato clássico de Fuzhou, Fujian. Costelas de porco fritas cobertas com um molho agridoce de vinho de arroz, crocantes por fora e macias por dentro, com um aroma inebriante de vinho.
40 min
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