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후난 지방의 대표적인 시골 요리. 새콤달콤하고 매운 흰 고추와 짭짤하고 진한 라로우(훈제 돼지고기)의 완벽한 조화. 밥도둑.
톈진의 전통 농가 요리: 옥수수 빵이 생선 국물을 흡수해 부드럽고 고소하며, 작은 생선은 푹 조려져 뼈까지 연하고 깊은 맛이 납니다.
