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진한 육수에 부드러운 양고기, 뚝배기에서 푹 끓여 깊은 맛을 내며 겨울에 제격인 요리.
고급 삼겹살을 천천히 조려 종이처럼 얇게 썬 고기가 입에서 녹고, 산차이(절임배추)와 당면과 함께 국물 맛이 진한 겨울철 따뜻한 요리입니다.
