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바오지 량피는 산시성의 별미로, 얇고 쫄깃한 면을 고추기름과 식초에 무쳐 새콤달콤 매콤한 맛이 일품이다.
진한 참깨 소스가 코팅된 베이징 스타일의 면 요리로, 아삭한 오이와 마늘 소스가 어우러져 여름에 제격입니다.
