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차오산 지역의 대표 길거리 음식: 탱글한 소고기 완자와 부드러운 쌀국수를 맑은 육수에 담고 샐러리와 마늘 기름으로 풍미를 더한 요리.
차오샨 스타일 손으로 친 쇠고기 완자, 반복된 치기로 탱글한 식감과 진한 고기 맛, 한 입 베어물면 육즙이 흘러넘친다.
