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#Nouilles faites à la main

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바위면 (拔御面)

바위면은 산시성 전통 수타면 요리로, 반죽을 젓가락으로 끓는 물에 떨어뜨려 만든 쫄깃한 면발에 풍미 깊은 소스를 곁들인 음식입니다.