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공부(孔府)의 전통 명품 요리, 부드러운 두부 위에 고기소를 올려 찐 요리로, 입에서 살살 녹으며 깊은 풍미를 자랑합니다.
공자(孔子) 연회의 대표 요리. 여덟 가지 해산물과 닭고기 나한을 함께 끓입니다. 맑은 육수, 풍부한 맛, 정교한 플레이팅, 길상의 상징.
