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차슈는 광둥 요리의 대표적인 바비큐로, 붉고 윤기 나는 표면과 부드럽고 촉촉한 속살, 달콤짭짤한 글레이즈가 매력적입니다.
차슈바오는 광둥식 딤섬의 대표주자로, 폭신한 찐빵 속에 달콤 짭짤한 바비큐 돼지고기가 가득 들어 있습니다. 한입 베어 물면 진한 소스의 풍미가 입 안 가득 퍼집니다. 찻집에서 즐기든 집에서 만들어 먹든 잊을 수 없는 별미입니다.
