#아삭한 식감

유폭상취 (돼지 위와 닭 모래주머니 강불볶음)

루차이의 대표 요리로, 돼지 위와 닭 모래주머니를 꽃모양으로 칼집 내어 센 불에 빠르게 볶아 아삭하고 부드러운 식감이 일품인 요리입니다.