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전통 중국 요리로, 바삭하게 튀긴 통 노랑조기에 컬러풀한 새콤달콤 소스를 부어 식욕을 돋웁니다.
부드러운 황어에 칼집을 넣어 바삭하게 튀기고, 알록달록한 새콤달콤 소스를 얹은 화려한 요리입니다. 연회에 잘 어울리는 메인 요리입니다.
