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구이양의 대표 국수 요리. 부드러운 창자, 쫄깃한 선지, 그리고 붉은 기름 국물이 달걀면 위에 어우러져 매콤하고 감칠맛 나는 맛이 일품입니다.
구이저우성 첸동난주에서 유래한 이 빨간 시큼한 수프는 부드러운 생선 필렛과 함께 새콤매콤한 맛으로 입맛을 돋웁니다.
