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상서로운 의미를 담은 중국 연회 요리로, 부드러운 닭다리로 새우살을 감싸 바삭하게 튀겨냅니다. 바삭함과 촉촉함이 어우러진 이중의 맛이 일품입니다.
쫄깃한 새우 완자가 빨간 마라 육수에 들어간 사천 요리입니다. 아삭한 콩나물과 셀러리가 더해져 매콤하고 감칠맛이 일품입니다. 집에서도 쉽게 만들 수 있습니다.
