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짙은 사테 소스, 부드러운 소고기, 쫄깃한 쌀국수가 어우러진 차오저우 길거리 음식의 대표.
차오샨 지역의 대표적인 볶음 국수, 쫄깃한 쌀국수를 강한 불에 볶아 간장의 풍미와 와크헤이를 살린 요리. 콩나물과 부추의 아삭함이 포인트.
