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단단면은 쓰촨의 대표적인 길거리 음식으로, 짭짤한 돼지고기 다짐육, 고소한 참깨 소스, 매운 고추기름이 조화를 이룹니다. 매콤하고 얼얼하며 새콤한 맛이 일품입니다.
아프리카의 매운맛과 포르투갈의 향기가 어우러진, 코코넛 밀크와 땅콩 소스에 코팅된 부드러운 치킨, 노릇노릇하고 살짝 타도록 구워내 이국적인 풍미가 가득합니다.
