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후난 린우의 전통 요리입니다. 오리고기는 부드럽고 육즙이 풍부하며, 마른 고추, 생강, 마늘과 함께 볶아 매콤하고 향긋한 맛이 납니다. 한 입 베어 물면 정통 후난 요리의 풍미를 느낄 수 있습니다.
후난성 사오양 지역 전통 요리로, 돼지피와 두부를 섞어 만든 완자를 바삭하게 구워낸 매콤한 요리입니다.