语言
2 recipes total
独特の香りを持つドクダミと塩漬け豚バラ肉の旨味が絡み合い、シャキシャキとした食感が楽しい四川・貴州風の家庭料理です。
貴州の定番屋台スナック。カリッと焼いた豆腐のポケットに、辛味と酸味が爽やかなドクダミ入りの餡を詰めた、一口ごとに味わいが広がる逸品。
