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シャキシャキのエノキともちもちの豚の胃袋を、ピリ辛ガーリックドレッシングで和えた中華風冷菜。食欲をそそる一品。
黄金色のスープに柔らかい牛肉、エノキとピクルス唐辛子を合わせた酸辣風味の一品。体が温まり食欲をそそる。
