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#món xuân

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油焖春筍（ユーメンチュンスン）

春限定の柔らかい筍を醬油で甘辛く煮た料理。照りよく、コリコリした食感がご飯に合う。

槐花と卵の炒め物（エンジュの花と卵の炒め）

春から初夏にかけて咲く槐花の甘い香りが、ふんわり卵と絶妙にマッチ。シンプルながら季節を感じる絶品炒め物です。