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#calentador invernal

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赤いスープの羊肉

赤いスープの羊肉は湖南料理の定番。羊肉は柔らかく、スープは赤くてピリ辛、冬の体を温める一品。

北京羊雑湯（ペキンヒツジノナイゾウスープ）

湯気の立つ北京羊雑湯、クリーミーな白いスープに柔らかい臓物、パクチーとラー油を添えて、体の芯から温まる北京の定番屋台料理。