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#bánh bao súp

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カイフェン湯包（グータンバオ）

河南省開封の名物点心。薄い皮にスープたっぷりの餡が詰まり、酢と生姜でいただくと絶品。

南翔小籠饅頭 (ナンシャンシァオロンバオ)

薄皮でスープがたっぷりの上海名物、一口かじれば熱々のスープがあふれ出る、路地裏の懐かしい味。