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糸娃娃は貴州の伝統的な軽食。薄いクレープに色とりどりの野菜を巻き、甘酸っぱいタレにつけて食べます。さっぱりとして食欲をそそります。
貴州の定番ストリートフード。濃厚なビーフスープ、柔らかい牛肉、つるっとした米粉の麺、酸菜の酸味と辛味が絶妙なバランスで楽しめます。
